Pollo, salsa barbecue, spezie (allergeni: senape)

Pollo, pastella alla birra Pandora, Panko (allergeni: glutine - soia - uova)

3 PEZZI CARNE  3 PEZZI MELENZANE Pangrattato, macinato di maiale e vitello, melanzane, uova, formaggio, sale, pepe nero (allergeni: glutine - uova - latticini)

Riso, passata di pomodoro "Paglione", scamorza affumicata, Grana Padano DOP pangrattato (glutine - uova - latticini)

Patate, mortadella, pangrattato (glutine - uova)

Farina, lievito, sale, edamer, 'nduja (glutine – latticini)

Patate stick*, polpette della tradizione, crocchette di patate, arancinetti, crespelle (allergeni: glutine - latticini - uova)

Patate fresche lavorate a mano e fritte

Cicoria, olio evo, peperoncino

Melanzane, zucchine

Selezione di formaggi freschi, semi stagionati, stagionati e stravecchi locali, italiani ed esteri, secondo disponibilità 

Selezione di salumi locali, italiani ed esteri, secondo disponibilità 

Selezione di salumi e formaggi locali, italiani ed esteri, secondo disponibilità 

Pan pizza, burger di ceci, pomodoro, chutney di peperoni, iceberg, verdure grigliate, contorno di Patate caserecce Sbronzi style's (allergeni: glutine - soia - latticini - semi di sesamo)

Pan pizza con spalla di maiale sfilacciata in salsa BBQ, cheddar, cavolo viola in agro, maionese, contorno di Patate caserecce Sbronzi style's (allergeni: glutine - soia - latticini - senape)

Hamburger di Fassona, pane, cheddar, bacon, cipolla, iceberg, pomodoro, contorno di patate stick (allergeni: glutine - soia - latticini - semi di sesamo)

9 arrosticini di agnello, olio evo, Patate caserecce Sbronzi style's

Costine di agnello neozelandese 5pz, olio evo, Patate caserecce Sbronzi style's

Diaframma di vitello, fiocchi di sale Maldon, olio evo, rucola, scaglie di Grana Padano DOP,  pomodorini, glassa di aceto balsamico, olio evo

Cuore di controfiletto di vitello uruguaiano, fiocchi di sale Maldon, olio evo, Roasted potatoes

Filetto di vitello uruguaiano, sale rosa dell'Himalaya, olio evo, roasted potatoes

Servito con fiocchi di Sale Maldon, olio e.v.o., patate al forno.

Servita con fiocchi di Sale Maldon, olio e.v.o., patate al forno.

T-Bone di Black Angus Australia alla griglia servito con roasted potatoes

Insaccato di suino locale, olio aromatizzato alle erbe mediterranee, Patate caserecce Sbronzi style's

Costata di maiale, olio, sale, Patate caserecce Sbronzi Style

Puntine di maiale iberico cotte a bassa temperatura e glassate in salsa barbecue, Patate caserecce Sbronzi style's (allergeni: senape, glutine)

Galletto cotto a bassa temperatura e finito in griglia, chutney di peperoni e mela verde, Patate caserecce Sbronzi style's (allergeni: senape)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, pecorino, noci, crudo dei Morgeti, composta di pere (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, rucola, bresaola della Valtellina IGP Levoni, scaglie di grana Padano DOP (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea IGP (allergeni: glutine – latticini – pesce)

Spaccatelle di pomodoro “Paglione”, fiordilatte, melenzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni al forno(allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, würstel artigianali, patate fritte stick* (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP Levoni, rucola, scaglie di grana Padano DOP (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, olio evo, basilico (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, salsa all’aglio nero, colatura di alici, olio evo, origano (allergeni: glutine)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, capperi, olive, acciughe del Cantabrico Reserva, origano (allergeni: glutine – latticini – pesce)

Pomodoro “Paglione”, fior d ilatte, prosciutto cotto Levoni, melanzane fritte, scaglie di Grana Padano DOP, pan grattato, basilico (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, carciofi, prosciutto cotto Levoni, olive, funghi champignon (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, funghi porcini, scamorza, speck Levoni, (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, spianata piccante Levoni, ‘nduja, scamorza affumicata, peperoncino macinato (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, fior di latte, funghi champignon, olive, spianata piccante Levoni, melanzane fritte (allergeni: glutine – latticini)

Fior di latte, patate lesse, funghi trifolati, primo sale di bufala “Il Granatore”, filetto di maiale stagionato. (allergeni: glutine, latticini)

Focaccia con Spaccatelle di pomodoro “Paglione”, ciliegine di mozzarella, basilico, olio evo (allergeni: glutine – latticini)

Fior di latte, porro, gorgonzola DOP, burro salato a latte crudo (allergeni: glutine – latticini)

Fior di latte,  Fontina DOP, gorgonzola DOP, grana padano DOP (allergeni: glutine – latticini)

Fior di latte, mortadella Levoni, polvere di pistacchio, glassa di aceto balsamico (allergeni: glutine – latticini – frutta a guscio)

Passata di datterino giallo “Paglione”, burrata, polvere di pistacchio (allergeni: glutine – latticini-frutta a guscio)

Pomodori gialli semi-dry “Paglione” , fior di latte, salsiccia, caciocavallo, chutney di peperoni (allergeni: glutine – latticini)

Fior di latte, pancetta artigianale, friarielli, crema di caciocavallo, peperoncino macinato (allergeni: glutine – latticini)

Pomodoro “Paglione”, stracciatella, origano, basilico, olio evo (allergeni: glutine – latticini)

Passata di datterino giallo “Paglione”, salmone “Coda Nera”, stracciatella, olio al bergamotto (allergeni: glutine – latticini)

Pomodorini, fior di latte, prosciutto cotto artigianale, primo sale di bufala “Il Granatore”, polvere di pistacchio, sfere di aceto al lampone (allergeni: glutine – latticini – frutta a guscio)

Pomodorini gialli semi-dry “Paglione”, patate lesse, pesce stocco, olive nere, peperoni, origano. (allergeni: glutine, pesce)

Fior di latte, gamberi, zucchine fritte, polvere di pistacchio (allergeni: glutine, crostacei, frutta a guscio)

Birra chiara, moderatamente amara e beverina (ingredienti; acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito)

Birra chiara, speziata e dissetante, con aggiunta di scorze di bergamotto (ingredienti: acqua, malto d'orzo, jurmano, luppolo, lievito, scorze di bergamotto fresco)

Birra color ambra dai sentori agrumati ed esotici, moderatamente amara (ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito)

Birra color bruno, ispirata alle birre prodotte un tempo in Scozia. Realizzata con malti e luppoli inglesi, con l’aggiunta di Cassonade (ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, cassonade, luppolo, lievito)

Birra nera dai sentori tostati e caramellati. Prodotta con malti e luppoli inglesi, ha colore nero impenetrabile e schiuma color cappuccino, gusto di caffè e torrefatto con finale morbido leggermente dolce.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, spezie, lievito. Gluten Free

Nerello cappuccio - Nocera

Gaglioppo - Cabernet Sauvignon

Gaglioppo

Gaglioppo - Cabernet Sauvignon

Gaglioppo

Gaglioppo

Nero d'Avola

Primitivo

Aglianico

Sangioveto - Canaiolo

Cabernet Sauvignon

Merlot

Nebbiolo

Aglianico del Vulture

Sangiovese, Canaiolo

Sagrantino

Corvina Veronese, Rondinella

Gaglioppo

Gaglioppo

Mantonico

Pinot noir, pinot meunier, chardonnay

Chardonnay, pinot nero, pinot bianco

Glera

Glera

Glera